Your cart is empty!
View Cart Checkout
Cart subtotal: 0.00

Coban Salata

4 Annosta

Ainekset
1 punasipuli
1 punainen paprika
4 kypsää, kiinteää tomaattia
1⁄2 vihreä kurkkua
1 ruukku lehtisalaattia
200 g Arla Apetina Turkkilaista Fetaa
n. 16 kpl mustia oliiveja , 60 g
1 rkl valkoviinietikkaa tai valkoista balsamicoa
3 rkl oliiviöljyä
ripausta mustapippuria myllystä

Ohjeet

Kuori, halkaise ja viipaloi sipuli. Laita sipuli kulhoon ja kaada päälle sekoitettu valkoviinietikka-oliiviöljykastike, jolloin sipuli ehtii hieman pehmetä ennen tarjoilua. Halkaise paprika ja poista siemenet. Suikaloi paprika. Pese tomaatit ja leikkaa lohkoiksi. Pese kurkku, halkaise ja leikkaa paksuhkoiksi viipaleiksi. Huuhdo ja valuta tai linkoa salaatti. Revi salaatinlehdet. Huuhdo feta kylmän veden alla, kuivaa talouspaperilla ja kuutioi. Kerrostele ainekset salaattiastiaan. Lisää päälle oliivit ja marinoituneet sipuliviipaleet. Kaada kastike salaatille ja rouhi päälle mustapippuria. Tarjoa fetasalaatti heti esimerkiksi tuoreiden sämpylöiden tai patongin kanssa.